巴生肉骨茶推荐!肉骨茶争议、巴生的招牌【更新】

巴生肉骨茶推荐

说到巴生,绝对绕不开肉骨茶,肉骨茶可以说是巴生的招牌。

现在的巴生多多少少拥有上百间肉骨茶店,有的药材味重,有些汤底浓厚,有些主攻干肉骨茶,有些加了一些海鲜。

今天主要推荐的是我们尝试过后之后,觉得不错的肉骨茶店,然后推荐给你们。当然这只是个人口味。

1.永香瓦煲肉骨茶 Restaurant Weng Heong Bak Kut Teh

永香瓦煲肉骨茶 属于是巴生比较出名的一家店了。他们家的肉骨茶汤底浓厚,肉的品质也不错,而且他们的油饭也是放了一些心思的。所以总体而言是我一个巴生人比较推荐的一间店。

当然,他们家肉骨茶的价格也不便宜。

价格:RM24/一位(瓦煲肉骨茶)

Hungreats Restaurant Directory: 永香瓦煲肉骨茶 Restaurant Weng Heong Bak Kut Teh

2. 四眼仔肉骨茶 Four Eyes Bah Kut Teh

说到游客最爱的其中一间肉骨茶店,那绝对会是四眼仔肉骨茶了。

四眼仔肉骨茶在巴生可以说是老字号了,每个星期天生意都非常好。

他们的汤底浓厚,而且味道也相当不错的,可以尝试看看。

价格:17.5/一位 (瓦煲肉骨茶)

Hungreats Restaurant Directory: 四眼仔肉骨茶 Four Eyes Bah Kut Teh

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3. 瑞祥封肉肉骨茶 Swee Xiang Restaurant

这一家肉骨茶店对游客来说,应该没听说过,因为它的地理位置比较偏僻。

这一家肉骨茶店的肉骨茶味道非常不错,虽然没有前两家的汤底那么浓厚,但是对我来说是我比较推荐的一家肉骨茶店。

而且价格也不贵,虽然肉的分量有些少,但看到这个价格也合理了。

除了肉骨茶之外,它们的招牌封肉也是不错的。可以试试看。

价格:17.5/一位 (瓦煲肉骨茶)

Hungreats Restaurant Directory: 瑞祥封肉肉骨茶 Swee Xiang Restaurant

4. Mo Sang Kor Bak Kut Teh 毛山稿肉骨茶

另一家比较出名的肉骨茶。

毛山稿肉骨茶相比较于以上介绍的肉骨茶店来说,更加浓郁,冬菇味比较重。

这一家店要早点去,要不然不能选择自己想要的部位了。

而且因为他们的肉骨茶汤汁非常浓厚,导致汤汁较少,所以要加汤记得要加饭。

价格:RM18-20+/一位 (碗肉骨茶)

Hungreats Restaurant Directory: Mo Sang Kor Bak Kut Teh 毛山稿肉骨茶

巴生肉骨茶争议

最近呢,常常在网上看到关于 马来西亚肉骨茶 和 新加坡肉骨茶 的争议。

马来西亚人呢,就常常会说新加坡的肉骨茶胡椒猪肚/排骨汤

新加坡人呢, 就喜欢叫马来西亚肉骨茶 叫药炖排骨汤

肉骨茶和 胡椒猪肚/排骨汤 、药炖排骨汤 的区别呢就是,肉骨茶是由大量的猪肉和猪骨与药材一起煮出来的,而 胡椒猪肚/排骨汤 和 药炖排骨汤 则是由少量的猪肉和猪骨所煮出来的。

其实不管是白汤的肉骨茶或者黑汤/浓汤的肉骨茶,好吃就可以了。身为地道的巴生人,我也吃过纯粹由猪肉以及大蒜煮出来的肉骨茶,那味道可以与我们巴生的肉骨茶比肩。

所以管他白汤、黑汤、浓汤的肉骨茶,好吃就好了,不对吗?

当然这纯属个人观点,毕竟美食不分国界。

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